水溶性食物繊維

　　　　　　　　　　　　
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水溶性食物繊維のぺージ

　　　　水溶性の食物繊維に関する情報をご紹介します！
　　
　　水溶性食物繊維は、海藻類などに多く含まれている食物繊維で、
　　特徴としては、腸でドロドロに溶けて、一緒に食べた糖質や脂質、
　　胆汁酸などを、包み込んで腸管での吸収を遅らせたり、包み込んで
　　体外に排出すると言う働きがあります。

　　また、マグネシウム、亜鉛、クロムなどのミネラルが豊富で、血糖値
　　や糖尿病に関連する、インスリンの材料になったりします。

　　肥満予防、コレステロール排出、便秘、ガン、高血糖、糖尿病等の
　　生活習慣病の、予防と改善に効果の期待できる栄養素です。

　　サプリメントで耳にする事の多い、フコダインやアルギン酸は、
　　この水溶性食物繊維の一種です。

　　他にもべクチン、グアーガム、グルコマンナン、コンニャクマンナン、
　　ムチン、コンドロイチン硫酸、カンテン等が代表的な水溶性
　　食物繊維です。
　

　　　
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