必須脂肪酸

　　　　　　　　　　　　
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必須脂肪酸のぺージ

　　　　必須脂肪酸に関する情報をご紹介します！
　　
　　必須脂肪酸とは、約４０種類ある脂肪酸の中で、体内で合成する
　　事の出来ない、脂肪酸の総称です。

　　体内で、合成できない事から、必ず食品から摂らなければならない
　　脂肪酸の事です。

　　この必須脂肪酸には、リノール酸とα-リノレン酸、アラキドン酸など
　　があります。

　　この必須脂肪酸は、神経組織や細胞膜を作る成分となる他、体内の
　　環境を整える働きをするホルモンである、プロスタグランジンに関係
　　していて、血管や気管支の収縮、血小板の凝集などの調整に
　　働きます。

　　その為、必須脂肪酸が不足すると、ホルモン異常を招く、危険が
　　あります。

　　また、コレステロールを下げる事で有名な、リノール酸は現在の
　　食生活では、摂りすぎる傾向にあり、リノール酸の過剰摂取は
　　アレルギーなどの原因となる為、注意が必要です。

　　健康面から考えると、リノール酸とα-リノレン酸の摂取バランスを
　　考えながら摂った方が良いでしょう。

　　

　　　
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