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カプサイシンに関する情報をご紹介します！
カプサイシンとは、唐辛子に含まれる辛み成分の一種で、抗酸化物質
である、カロテノイドの一つです。
唐辛子はダイエットに適している食材として有名ですが、その理由と
されている、唐辛子を食べると汗がでるとか、体内の脂肪燃焼効果
に優れている為に、運動前に摂取すると、ダイエット効率が向上する
と言われる、唐辛子の持つ、ダイエットに適しているとされる働きは、
この、カプサイシンの働きによる物です。
カプサイシンは、唐辛子の辛み成分の、およそ９割を占めています
が、辛み成分の含有量は、唐辛子の品種により差があり、鷹の爪
などの小さい品種ほど多く、カプサイシンの効果が期待できます。
カプサイシンは吸収されると、中枢神経を刺激し、副腎皮質から
アドレナリンなどのホルモンの分泌を促します。
その結果、エネルギー代謝が盛んになり、体内に蓄えられている
グリコーゲンや脂肪の分解が促進されます。
摂取すると、熱エネルギーを放出する為に、体温上昇、発汗効果が
あり、ダイエット以外にも血行促進、肩こりや冷え性などにも効果が
あるとされています。
また、にんにくを一緒に摂ると、疲労回復効果が期待できます。
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