タンパク質/効果

タンパク質

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 健康情報大百科HOOM栄養に関する情報3>タンパク質
        
                

タンパク質効果のぺージ



    タンパク質に関する情報をご紹介します!
  
  たんぱく質とは、三大栄養素(脂質・炭水化物・たんぱく質)の
  中の一つで、人体を構成している成分の中では、水に次いで
  多く、体重の約20%を占めます。

  人間が生命活動を行なっていく上で、無くてはならないものの一つで、
  体の様々な代謝反応の媒体として働いたり、髪の毛や皮膚、筋肉、
  消化器、臓器などの構成成分です。

  たんぱく質の働きとしては、筋肉や臓器、血液を作ったり、脳を活性化
  したり、ウイルスや細菌の感染から体を守り、治癒力を向上させる、
  消化や体温調整を助けるなどです。

  たんぱく質の、構成成分はアミノ酸で、約20種類のアミノ酸のうち
  9種類は体内で合成できない為に、食品から摂らなければならない
  必須アミノ酸です。

  この、必須アミノ酸をバランス良く含み、吸収効率にも優れている食品
  を、良質のたんぱく質を含む食品とか、高たんぱく質食品と言って、肉
  や魚、乳製品など動物性たんぱく質を、含む食品に多く見られます。





  
   
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