多糖類/効果

多糖類

　　　　　　　　　　　　
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多糖類効果のぺージ

　　多糖類に関する情報をご紹介します！
　　
　　多糖類とは、砂糖やブドウ糖などの、単独で甘みを持つ成分である
　　単糖類が、たくさん集まって、出来ているものを表します。

　　多糖類を簡潔に言うならば、多くの糖が結合した物質と言う事が出来
　　、単糖類が数個以上、鎖のようにつながった状態のもので、でんぷん
　　、セルロース、グリコーゲンなどが多糖類の仲間です。

　　中でもでんぷんは、摂取、消化後、体の栄養源になる多糖類の代表
　　です。

　　それに対し、セルロースは摂取しても、ほとんど消化・分解されずに
　　食物繊維となる、多糖類の代表です。

　　また、人間の体内にある主な多糖類は、グリコーゲンで肝臓の細胞
　　内と骨格筋に貯蔵されています。

　　単糖類と多糖類とを併せて、炭水化物と言いますが、単糖類は摂ると
　　直ちに血糖値を上昇させますが、多糖類は、消化吸収に時間を
　　かけて行う性質を持つので、摂取後血糖値が急上昇する事が
　　ありません。

　　もし、糖尿病等が心配な場合は、多糖類を多く含む炭水化物を、摂る
　　と良いでしょう。

　　

　　　
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