ポリフェノール/効果

ポリフェノール

　　　　　　　　　　　　
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ポリフェノール効果のぺージ

　　　　ポリフェノールに関する情報をご紹介します！
　　
　　ポリフェノールとは、抗酸化物質の１種で、老化や細胞を傷つける
　　原因の、活性酸素やストレスなどの害から、体を守る働きをします。

　　ポリフェノールとは、植物の葉や茎、花に含まれる色素や苦味、渋み
　　成分の総称の事で、その数は数千種類のも上ります。

　　ポリフェノールは、フラボノイド系と非フラボノイド系に分けられ、
　　比較的、良く知られているフラボノイド系には、フラボノイド（緑茶、

　　ナス、ぶどう、ブルーベリー）、カテキン（緑茶）、ケセルチン（赤ワイン、
　　ココア、りんご、たまねぎ）、イソフラボン（大豆）、アントシアニン
　　（いちご、ブルーベリー、ぶどう）が、

　　非フラボノイド系には、お茶の渋み成分であるタンニンや、
　　レスベラトール（赤ワイン）があります。

　　この様に、ポリフェノールと言えば、赤ワインと言うイメージが強い
　　ですが、多くの種類がありますので、活用してみるといいでしょう。

　　

　　　
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