かれい

かれい 健康
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かれいと健康のぺージ！


　　かれいに関する情報をご紹介します！
　　
　　かれいは、かれい目かれい科の白身魚です。
　　
　　とても種類が豊富な魚で、食用のかれいだけでも、約100類あると
　　言われます。

　　かれいは、ひらめと区別が付きにくい位、似ていますが、左ひらめの
　　右かれいと言われるように、目が体の右側にあるものがカレイです。

　　国内で良く食べられるかれいは、めいたがれい、真がれい、
　　まこがれい、石がれい、等ですが、どれも淡泊な味わいの中に
　　白身魚特有の旨味があり、美味しく人気の高い魚です。

　　かれいは、健康効果も豊富で、ビタミンB1、B2が豊富な、
　　高たんぱく、低脂肪食品です。

　　また、消化も良いため、心身共に疲れている時や、夏ばてで
　　食欲のない時、高齢者の方、離乳食などにも向いています。

　　また、タウリンと言うアミノ酸が豊富に含まれていますので、
　　血液中のコレステロールを減らしたり、血管の健康に関わる
　　善玉コレステロールを増やして、動脈硬化の予防に働きます。

　　他にも、カレイには、肥満解消、にきび、眼精疲労、視力低下、
　　肌荒れ、唇の荒れ、などに効果が期待出来るとされています。


　
　　　
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