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　　イカに関する情報をご紹介します！
　　
　　イカに含まれる栄養素として注目なのは、タウリンです。

　　イカの中でも、ヤリイカに多く含まれていますが、タウリンには、
　　肝臓での、胆汁酸の分泌を活発にして、肝機能を改善したり、
　　コレステロールを排出するため、コレステロール値の改善が
　　期待できます。

　　また、低脂肪で良質なたんぱく質を持つ食材ですので、減量中の
　　方にも最適です。

　　更に、抗酸化ビタミンとして細胞の老化を防いだり、コレステロールの
　　酸化を防ぎ、血管を守り、動脈硬化の予防に働いたり、老化を予防
　　するビタミンＥも豊富ですし、内臓ごと食べる事の出来る、ホタルイカ
　　では、ビタミンＣも摂取できます。

　　以前は、イカはコレステロールが多い食材として、敬遠された事が
　　ありましたが、タウリンが含まれているので、心配は要りません。
　　

　　

　　　
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