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　　ブリに関する情報をご紹介します！
　　
　　ブリは出世魚と言われるように、出世を表す縁起の良い魚として
　　有名な魚です。

　　寒ブリと言われるように１２月～２月までの厳寒期が旬です。

　　氷見ブリ、能登ブリ、佐渡ブリなど、北陸が名産地です。

　　ブリには、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています
　　が、特にブリの油には、ガンや、老化、動脈硬化の原因となる、
　　活性酸素を除去して、生活習慣病予防効果に優れるとして人気の
　　DHAやEPAが含まれています。

　　特に、DHAは脳細胞を活性化させて、脳の老化を防ぐとされ、
　　健康食品などでも、人気の高い栄養素です。

　　他にもブリには、ビタミンA、B１、B２、E、Dと、ビタミンをバランス良く
　　豊富に含みますし、ミネラルも鉄やカルシウムを豊富に含みますが、
　　この様なビタミンやミネラルは、主に、血合の部分に多く含まれます。

　　ですので、ブリを食べる時は、血合の部分も食べるようにした方が
　　栄養分を効率よく摂取できます。

　　この他にもブリには、貧血解消、疲労回復、美肌効果、イライラ解消
　　などが期待出来るとされています。

　

　　　
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