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ウコン茶に関する情報をご紹介します！
ウコン茶とは、ショウガ科の多年草である、ウコンから作った、お茶
の事です。現在ウコンには秋、春、紫と三種類のウコンがありますが、
この中で、一般的にウコンと言うと秋ウコンを指します。
ウコンを原料とするウコン茶も、以前は秋ウコンを使ったウコン茶が、
一般的でしたが、現在は、春ウコン茶や秋ウコン茶、紫ウコン茶で
あるガジュツ茶などのウコン茶もあります。
また、この他にも、ウコンを長時間熟成醗酵させて、抗酸化活性を
向上させた醗酵ウコン茶もあります。
種類の豊富なウコン茶も、原料となるウコンの種類により、効果も
異なります。
主に、秋ウコン茶はクルクミンの含有が多いので、肝機能向上や
コレステロールの低下に。
春ウコン茶は、クルクミンが少なく精油成分や、ミネラルが豊富に
含まれてので、ガンや糖尿病予防、活性酸素を除去する効果が、
期待出来ます。
紫うこんのガジュツは、クルクミンは殆ど含んでいませんが、
シネオールやカンフェーンと言った、精油成分を豊富に含みます。
そのために胃腸関係や風邪予防、ダイエット効果が期待出来ると
されています。
また、中には、数種類のうこんを原料として、使用しているうこん茶も
あります。
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