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もろみ酢に関する健康情報ページです！
もろみ酢とは、美容と健康に役立つ飲料として、健康酢の中でも
人気の高い酢です。
沖縄特産の泡盛や、焼酎を蒸留した後に残った、もろみを原料に
しています。昔から、沖縄では、もろみ酢の原料であるもろみを、
豚の餌として使用されていましたが、もろみを与えた豚が、非常に
栄養価に優れ、美味しい事から調査をした結果、もろみの持つ豊富
な栄養分が発見されました。
そして、それを酢に製品化した所、健康酢ブームに乗って現在では、
健康酢の中でも、大きなシェアを占める人気の飲料になっています。
もろみ酢には、クエン酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含み
ますが、その中でもアミノ酸が豊富で、全ての必須アミノ酸をはじめ、
全部で１８種類ものアミノ酸を豊富に含んでいます。
また、健康酢の中で人気の高い理由としては、飲みやすさも理由の
一つです。
もろみ酢は、クエン酸が主成分なので刺激が少なく、さわやかな飲み
やすい酸味が特徴で、一般の食酢の様に、酢酸の刺すような酸味が
ないのが特徴です。
その為、もろみ酢は、疲労回復などの健康維持や、ダイエットなどの
美と健康に優れた、とても飲みやすい、フルーティーな健康飲料として
人気が高いのです。
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