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おからと健康のぺージ！


　　おからに関する情報をご紹介します！
　　
　　おからは、大豆から豆乳を絞った残りかすですが、捨てるのが
　　勿体無い位、栄養を豊富に含んでいるヘルシー食品です。

　　含有量は少ないものの、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分、を
　　含みます。

　　また、植物繊維が豊富で、特に不溶性の植物繊維の為に、便秘が
　　解消され、その影響で、高血圧も改善される事も多く、また、胃腸内
　　に長く留まるので、比較的満腹感が得られ易い事から、優れた
　　ダイエット食材と言えます。

　　また、ビタミンＢ１、Ｂ２、亜鉛は、糖質や脂質の代謝を助けるので
　　血糖値の改善も期待できます。

　　高血圧と肥満と高血糖は、同一の人が、かかり易い疾患ですから、
　　その様な点からも、生活習慣病の予防に役立つ食材です。





　　
　　　
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