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牛乳（ミルク）に関する情報をご紹介します！
牛乳（ミルク）の持つ栄養成分と、期待出来る健康効果について
ご紹介します。
牛乳（ミルク）は現在、日本人に取って最も不足しているミネラル
と言われる、カルシウムを豊富に含む食品です。
更に牛乳（ミルク）には、必須アミノ酸を、とてもバランス良く含む
ので、良質な高タンパク食品でもあります。
また、乳幼児の脳細胞に関わるとされる、ガラストースという成分
と、カルシウムやマグネシウムなどの、ミネラルの吸収効率を
上げる乳糖を含む事から、牛乳（ミルク）は、子供の成長に
取って、不可欠な飲み物とされています。
また、ビタミン類もバランスよく含み、胃酸を中和して胃壁を保護
する働きもある為に、胃潰瘍の予防や、胃腸の調子が悪くて
食欲が無い時などにも効果が期待できます。
さらに、牛乳（ミルク）には、栄養を補給したり、ストレス解消、
骨や歯を丈夫にする働きがあります。
また、最近では、牛乳に含まれるカルシウムに、脂肪分解酵素を
活発にして、脂肪がたまり難い体質にする、働きがあるとされ、
注目を浴びています。
また、夜寝る前にホットミルクを飲む事をナイトミルクと言いますが、
ナイトミルクは、牛乳に含まれるメラトニンと言う、睡眠ホルモンを
分泌するので、寝つきが良くなります。
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