からし

マスタード 健康
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からし（マスタード）と健康のぺージ！


　　からし（マスタード）に関する情報をご紹介します！
　　
　　からし（マスタード）は、アブラナ科のからし菜から作られる香辛料で、
　　大別して、和からしと洋からし（マスタード）があります。

　　からし（マスタード）は漢方では、痛みや痙攣に効くとされて、
　　リウマチや肺炎、咳止めなどに利用されてきました。

　　また、からしには体内に蓄積された脂肪を、効率よく
　　熱エネルギーに変換して消費させる作用がある為、
　　肥満防止に効果が期待できます。

　　からしが肉料理に使われるのは、単に肉の臭みを取り除く
　　ことだけが目的では無く、脂質代謝を活発にする働きが
　　あるためです。





　　
　　　
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