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フリーラジカル（SOD）に関する情報をご紹介します！
フリーラジカルとは、SODとも言いますが、ペアになっていない為に
自由に動き回る、不安定な電子を持つ原子や分子の事です。
老化を促進させたり、発ガン物質として悪名高い、活性酸素は、
フリーラジカルの代表選手とも言えます。
フリーラジカルが、何故起こるかと言うと、人間の体は、約６０兆個の
細胞から出来ていて、この細胞の中には、原子核と言う物があり、
その回りを電子が回っています。
この電子は、本来２個のペアになる事で、バランスを保ち、
安定させています。
しかし、何らかの原因で１つだけの電子が出来ます。
そうすると、１個の電子は、バランスを崩す為に、非常に不安定に
なり、他の原子から、電子を強制的に奪ってでも、ペアになり、
安定しようとします。
この過程で、細胞を壊したり、多価不飽和脂肪酸を酸化して、
過酸化脂質と言う体に有害な物質を作ったりします。
この様に、フリーラジカルは細胞を酸化させ、老化を進めたり、
ガンを引き起こす原因になります。
また、フリーラジカルは、コレステロールや脂質を酸化させ、
過酸化脂質を作りますが、コレステロールが、酸化されると
非常に毒性の強い、超悪玉コレステロールが増え、善玉
コレステロールが減少するので、動脈硬化を進め、高血圧などの
生活習慣病を発症し易くします。
この様に、フリーラジカルが、健康に及ぼす被害は、とても
深刻な上、体内の防御機能は、加齢と共に低下するので、
フリーラジカルを抑える事が出来る、抗酸化作用を持つビタミンや
ミネラル、ポリフェノールなどの有機酸の必要性が高まっています。
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