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活性酸素と抗酸化ビタミンに関する情報をご紹介します！
活性酸素と、抗酸化ビタミンである、ビタミンＥとビタミンＣの、効果的
な利用法についてご紹介します。
老化を早めたり、血管や細胞を傷つけて、ガンや血管障害の原因と
なるものが活性酸素ですが、この活性酸素を除去して、細胞を守る
物質として、ポリフェノールと並び、人気なのが抗酸化ビタミンです。
例えば、タバコは活性酸素を発生させて、血液をドロドロにしますが、
抗酸化ビタミンの、ビタミンＣとＥが血中にあると、酸化を大分防ぎます
抗酸化ビタミンとしては、ビタミンＥが有名ですが、これは、ビタミンＥが
細胞の身代わりになって酸化され、細胞を酸化から守る、働きがある
からです。
しかし、ビタミンＥだけでは、酸化されたビタミンＥが、今度は、細胞を
傷つけてしまいます。
しかし、そこにビタミンＣがあると、この酸化されたビタミンＥに、
ビタミンＣが酸化される事で、酸化されたビタミンＥを元に戻し、細胞の
傷つきを防ぎます。
そして、酸化されたビタミンＣは、体外に排出されるので、害は
ありません。
また、超悪玉コレステロールへの酸化も、同様に防ぎます。
この様に、抗酸化ビタミンとして、Ｅを摂る時は、Ｃも一緒に摂ると
効果的です。
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