れんこん

れんこん 健康
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れんこんと健康のぺージ


　　れんこんに関する情報をご紹介します！
　　
　　れんこんは主に、日本や中国などの東南アジアの一部で食される
　　野菜ですが、国内においては、おせち料理に欠かさない、縁起の
　　良い食材として、人気の高い野菜です。

　　含有成分としては、ビタミンＣが豊富で、みかんの1.5倍、大根の3.7倍
　　に相当する量が含まれています。さらにレンコンには、でんぷん質が
　　多いために、加熱しても相当量のビタミンＣが残ります。

　　また、野菜としては珍しくビタミンＢ１２が豊富で、貧血を予防し、肝臓
　　の働きを助けます。

　　他にも、ビタミンC、カリウム、鉄、植物繊維等が豊富で、貧血、便秘、
　　高血圧等でお悩みの方に適しています。

　　また、お酒や煙草が好きな方や、ストレスが多い方にも、お奨めの
　　野菜です。

　　更に血尿、血便、鼻血、二日酔い、下痢には、生の状態のれんこんを
　　摩り下ろした物を、越して飲むと効果があると言われていますし、咳、
　　たんなどの喉のトラブルには、煎じて飲むと、効果があると昔から
　　言われています。




　　
　　　
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