小松菜

小松菜 健康
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小松菜と健康のぺージ


　　小松菜に関する情報をご紹介します！
　　
　　小松菜は、アブラナ科の植物で、ビタミンＡ（β-カロテン）、
　　ビタミンＢ２、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維等
　　の栄養素を豊富に含んでいます。

　　含まれる栄養成分の構成が、ほうれん草と似ていますが、
　　含有成分的には、ほうれん草を上回ります。

　　特に、小松菜には、日本人に不足しがちなビタミンで、脂肪燃焼に
　　深く関わるビタミンである、ビタミンB2をとても豊富に含みます。

　　小松菜のビタミンB2の含有量は、野菜の中でもトップクラスです。

　　更に、小松菜には、カルシウムも、ほうれん草の５倍以上含まれて
　　います。

　　その為、老化予防、がん予防、骨粗しょう症の予防、ストレス解消、
　　動脈硬化予防、貧血予防などの健康効果が、期待出来るとされて
　　います。

　　また、美肌効果も期待出来るので、若さと美容に役立つ野菜です。

　　ただ、成分劣化が早いので、出来るだけ新鮮な物を、摂るように
　　したいものです。




　　
　　　
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